La esencia de un sabor único

Uno de los motivos por los que no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar La Luna Nell’Orto es por su atractiva propuesta gastronómica donde los mejores platos creativos, sus pastas italianas artesanales y las sabrosas carnes y verduras al grill harán las delicias de los paladares más exigentes. El secreto de este auténtico sabor reside en la elaboración artesanal propia, el uso de productos locales de calidad y una huerta particular que trae toda la esencia del campo ibicenco directa a la mesa.

Pan casero recién salido del horno de piedra, pasta elaborada a mano con la mejor harina de Italia, platos creativos a base de productos locales de temporada o carnes de gran calidad importadas desde su denominación de origen o de la misma isla son algunos de los detalles que han convertido a La Luna Nell’Orto en un paraíso de sabores comprobable en cada uno de sus suculentos platos. Todo un placer para los sentidos.

COMER EN LA LUNA NELL'ORTO

Platos a base de ingredientes autóctonos y de temporada

Una terraza como la de La Luna Nell’Orto es el lugar perfecto para hacer un alto al mediodía y disfrutar de un almuerzo a la sombra de su jardín. Ensaladas o verduras a la brasa, preparadas a base de ingredientes autóctonos y de temporada, son los protagonistas del almuerzo junto a las carnes al grill. Menús ligeros y frescos para combatir los calurosos días de verano.

Deliciosas pastas italianas artesanales y una variada carta de platos creativos que no te dejarán indiferente

Por la noche el menú se viste de gala y ofrece las delicias más elaboradas de la mano del Chef Mario, que elige delicadamente los mejores productos para preparar platos que requieren más tiempo y cuidado. A parte de las ensaladas y la comida preparada a la brasa, al festín se unen las deliciosas pastas italianas artesanales y una variada carta de platos creativos que no te dejarán indiferente.

CARTA

Entrantes

Ensalada de burrata con helado de tomate
Con pesto de rúcula y tomate cherri

Sorpresas crujientes
Queso crema, pez raya, gambas, puerro y mermelada de tomate

Croquetas de txangurro
Con mayonesa de kimchi.

Steak tartar de solomillo
Con piparras y alcapparas.

Carpaccio de bacalao ahumado
Con anchodinas y olivada

Puerros confitados en tempura
Con romescu y crema de shiitake

Sashimi de atún rojo
Con vinagreta de miso blanco, soja y mousse de aguacate

Parmigiana de berenjenas
Berenjena, tomate, albahaca y queso

Principales

Ravioli de calabaza
Con ricota y salsa de trufa negra

Ravioli de carrillera de ternera
Al vino tinto con salsa de pesto de rúcula

Tagliatelle negro
Con rape y vieiras

Canelón de pollo payes
Con crema de boletus y parmesano

Arroz meloso de sepionets
Con carpaccio de gambas y alioli de ajo negro

Pulpo
A la plancha con mojo y papas arrugadas

Rodaballo
Cocinado a baja temperatura con salsa veloute, almejas y salicornia

Costilla de ternera
Cocinado a baja temperatura con patata hojaldrada

Lomo bajo Uruguayo
Consiste en un músculo que trabaja poco que hace que la carne sea particularmente tierna

Postres

Lemon Pie

Con crema de limón y merengue

Cheesecake

Con coulis de frutos rojos.

Banoffee

Con plátano, crema y dulce de leche.

Tiramisu

Clásico. Con bizcocho, café y mascarpone.

Helados Artesanales

Chocolate, Vainilla, Limón y Dulce de Leche.

Hola

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